DIESE WOCHE:

FISCHBÄLLCHENSUPPE

Zubereitet in einer großen Schale mit frischer Hühnerbrühe, Gemüse, Koriander, Champignon und hausgemachte Fischbällchen. Abgeschmeckt mit reinem Sesamöl.

KOKOS CURRY SUPPE

Eine exotische Suppe mit Reisbandnudeln, Koriander, Gemüse, Süßkartoffeln und Bambus.

- mit Tofu
- mit Hähnchenbrust in Curry und Zitronengras

SALATE / BO BUN

Ein exotischer, würziger Salat aus Reisnudeln, Erdnüssen, Koriander und vietnamesischen Kräutern in einem aromatischen Ingwerdressing.

- mit Hähnchenbrust in Curry und Zitronengras
- mit gebratenem Tofu
- mit Shrimps in Zitronengras

BAGUETTES / BANH MI DAC BIET

eingelegte Möhren, Gurke und Kräuter belegt:

- mit Hähnchenbrust in Curry und Zitronengras
- mit gebratenem Tofu

CA PHE & Kuchen

wechselnde Kuchen und Desserts


WEIN & DESIGN

Unsere Weinkarte
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Unsere Designklassiker
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YONG YONG

Aus Liebe zur vietnamesischen Suppe eröffneten wir 2007 die
YONG Indochina Suppenbar
.

Mit der räumlichen Vergrößerung 2013 bot sich für uns die Gelegenheit, unsere zweite und dritte Passion - die Liebe zu Gestalten und die Liebe zu Designklassikern - mit unserer Arbeit zu verbinden.

Als Diplomdesigner interessieren wir uns seit unserem Studium für Designklassiker und sammeln seit 17 Jahren Möbel und Leuchten aus dem 20. Jahrhundert.

Auch nach unserer Erweiterung zum YONG YONG Concept Store bleiben wir unseren Suppen, Salaten und Baguettes treu und nehmen asiatische Kuchen, Desserts und den leckeren vietnamesischen Kaffee (viet cà phê) in unsere Karte auf. Mittwoch, Donnerstag und Freitag abends gibt es ab 18 Uhr verschiedene, wechselnde kleinere und größere Gerichte, die bestens zu unseren ausgesuchten Weinen passen.

Unser Designgalerie bietet:
- Vintagemöbel und -leuchten von Eames, Eiermann, Prouvé, Perriand, Lacroix, Jacobsen, Poulsen, Pollock, Aalto, Van der Rohe, ….

- Neuproduzierte Designklassiker von vitra, artek, Edition Serge Mouille, &tradition,
DCW Lampe Gras

- Junges Design von JIA Inc., Tale, Carsten Haase, Christiane Wingenbach…



KONTAKT

YONG YONG

Neustraße 39-40
54290 Trier

Tel.: +49 (0)651 145 31 58
mail@yong-suppenbar.de


Öffnungszeiten:
Di - Fr: 11:30 - 19:00 Uhr
Do: 11:30 - 21:00 Uhr
Sa: 11:30 - 17:00 Uhr

Sonntag, Montag und an Feiertagen geschlossen.