WOCHENKARTE:

JEDEN SAMSTAG Gibt es bei uns frische hausgemachte Sommerrollen.

ROTES GLÜCK | BUN BO HUE
Zubereitet in einer großen Schale mit frischer Rinderbrühe, Rindfleisch, Zitronengras, Koriander, Gemüse und vietnamesischen Kräutern. Die rote Rindfleisch-Zitronengrassuppe ist benannt nach der alten Hauptstadt Vietnams Hue. Das Rot war die Farbe des Königs und steht heute noch für das Glück. Geschenke werden in roten Kuverts übergeben und die Braut trägt traditionell ein rotes Hochzeitkleid.

KOKOS CURRY SUPPE
Eine exotische Suppe mit Reisbandnudeln, vietnamesischen Kräutern, Koriander, Gemüse, Süßkartoffeln und  Bambus.

- Tofu (VEGETARISCH)
- Hähnchenbrust in Curry und Zitronengras

BO BUN
Ein exotischer, würziger Salat aus Reisnudeln, Erdnüssen, Koriander und vietnamesischen Kräutern in einem aromatischen Ingwerdressing.

- Hähnchenbrust in Curry und Zitronengras
- gebratenem Tofu
- Shrimps in Zitronengras

BAGUETTES
eingelegte Möhren, Gurke und Koriander belegt mit:
- Hähnchenbrust in Curry und Zitronengras
- Tofu